Docente Asociada de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno, Perú. Ingeniero Agroindustrial de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno, Perú. Magister en Ingeniería y Doctor en Ciencias de la Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica de Chile-Chile. Interés de investigación en diseño de nuevas matrices alimentarias para poblaciones con necesidades especiales, a partir de nuevos ingredientes funcionales junto con la evaluación de propiedades reológicas y de textura.