En el Programa de Ingeniería Agroindustrial, se denomina Prácticas Pre Profesionales a las realizadas por los estudiantes que hayan alcanzado los requisitos académicos estipulados en el Plan de Estudios, se encuentra regulada por el Reglamento de Prácticas Pre Profesionales aprobado mediante Resolución de Consejo, que conllevan a la apertura del curso Prácticas Pre Profesionales; tiene como propósito validar las investigaciones desarrolladas en la universidad, con el desempeño práctico en el campo ocupacional con gran responsabilidad, liderazgo y ética profesional, desarrollando actividades según la naturaleza de la institución y su plan de prácticas aprobado. Los lineamientos complementarios se encuentran descritos dentro del Sílabo de curso de Prácticas Preprofesionales.
Las prácticas preprofesionales tienen una duración de 14 semanas en las instituciones públicas o privadas, (01 semana es para la elaboración del informe final asesorado por el respectivo docente supervisor), las prácticas son de 4 horas laborales diarias en la institución.
Para un correcto desarrollo se realiza la conformación de una comisión de prácticas pre profesionales, que está constituida por el Director de Escuela, quien lo preside, y los docentes supervisores como miembros, mismos que tienen a su cargo máximo 08 estudiantes, equivalente a una carga de 04 horas semanales, algunas de sus principales funciones son:
- Planificar y programar las actividades que deben de realizar los practicantes
- Revisar y reajustar el reglamento de las Prácticas Pre Profesionales
- Elaborar los criterios de evaluación de las Prácticas Pre Profesionales.
- Calificar el informe de Prácticas Pre Profesionales de acuerdo a esquema.
- Informar a la dirección de escuela de la EPIA, el desarrollo, avances y dificultades que se presentan en el desarrollo de las Prácticas Pre Profesionales.
- Cumplir y hacer cumplir el reglamento de Prácticas Pre Profesionales.
- Supervisar y coordinar las Prácticas Pre Profesionales
- Programar y llevar a cabo las sustentaciones de los informes finales, en coordinación con la comisión de Prácticas Pre Profesionales.
Por su parte, el supervisor de prácticas, tiene las siguientes funciones y atribuciones:
- El planteamiento y programación de actividades de los estudiantes practicantes a su cargo
- Programar reuniones con los estudiantes Practicantes que realizan Prácticas Pre Profesionales, para ver reajustes, consultas y otros.
- Informar a la dirección de escuela profesional sobre avances, dificultades, problemas y otros, cada ocho (08) semanas y excepcionalmente cuando lo requiera.
- Alcanzar los criterios de evaluación y el reglamento de Prácticas Pre Profesionales al jefe inmediato de la institución donde se realiza las prácticas, quien tendrá a su cargo la evaluación de los estudiantes practicantes y posteriormente recabar estas evaluaciones para elaborar el respectivo informe.
- En caso de presentarse imprevistos (enfermedad, otros), ayudarán a los practicantes a buscar solución a los mismos.
- En caso de ausencias injustificadas, el practicante tendrá un margen de 1% de faltas, esto del total de horas programadas, sin derecho a recuperar las prácticas de exceder este margen automáticamente será retirado de las prácticas.
- Las ausencias por motivos de salud tendrán un margen del 3% de inasistencias del total de horas programadas, siendo estas recuperables previa justificación documentada, en un plazo no mayor de 48 horas.
El practicante, determina su centro de prácticas con ayuda del docente supervisor, para ello el Decano emite una Carta de Presentación y la entidad receptora emite un documento donde se indica la aceptación de las Prácticas Pre Profesionales.